江苏快三:云南多地因加工不当东北油豆致中毒 学校食堂禁用-德州新闻联播

                                                                    江苏快三:云南多地因加工不当东北油豆致中毒 学校食堂禁用-德州新闻联播

                                                                    江苏快三
                                                                     

                                                                    【明星取消浙江跨年】

                                                                    本文来源:新京报

                                                                    江苏快三

                                                                    江苏快三

                                                                    新京报快讯 12月14日记者获悉?⊿☆,云南省卫健委近日发布《食用东北油豆安全风险警示》⊿⌒,明确学校食堂(含托幼机构)等群体性用餐严禁加工食用东北油豆△◇,防止发生群体性食物中毒⊙∵。近日↑◇↑,云南省多地陆续发生因加工不当东北油豆?∴?,导致多人中毒的食物中毒事件┊。记者了解到﹡⊿〇,东北油豆是我国东北地区(黑龙江、吉林为主)特有的一种优质菜豆品种♂↑,含有较高的蛋白质┊□▽,含量可达到其干质量的20%以上↑。但同时⊙,东北油豆中含有有毒成分红细胞凝集素∟∴∵,彻底加热可破坏该种毒素┊〇☆,烹调时加热不彻底会导致毒素留存↑⊙。云南省教育厅解释♂◇,东北油豆豆粒较大∴┊,不容易煮透﹡。所以在烹调时▽,虽然表面看扁豆已经烧熟△,但有时豆粒可能没有熟透▽π,毒素未能完全破坏⊙,从而导致食物中毒﹡,特别在大锅炒菜时♂,由于受热不均△⊿﹡,更容易出现半生不熟的情况☆⊿,从而引发食物中毒事件﹡?。为此云南省卫健委下发《风险警示》↑,明确学校食堂(含托幼机构)、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶、农村自办宴席和会议集体用餐等群体性聚餐∵♀,严禁加工食用东北油豆⊿♀┊,防止引发群体性食物中毒事件⌒☆。

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                                                                    《风险警示》中提示餐饮经营单位要严格把好食用东北油豆采购关♂﹡⌒,建立和掌握中毒应急预案及处置流程♂⌒∟,严格执行彻底煮熟、煮透等安全的烹调加工方法♂▽,并留样备查♀。并要求广大群众谨慎购买、加工、食用东北油豆⊙∟▽,在加工煮食时∟⊙,要煮熟煮透☆↑,切忌急火短时嫩炒∵◇,严禁凉拌食用﹡▽。据悉↑,东北油豆的中毒潜伏期多为30分钟至5小时↑π∴,发病初期多感胃部不适〇☆⊿,继而以恶心、呕吐、腹痛为主▽,部分病人可有头晕、头痛、四肢麻木等症状▽⊿,体温一般正常┊┊,病程为数小时或1-2天⊿□?,恢复快┊,愈后良好┊↑♂。云南省卫健委提醒∴☆,如食用后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、头痛、四肢麻木、胸闷、心慌、出冷汗等不适症状□∴,请及时就诊﹡。

                                                                    本文由江苏快三编辑发布!

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