ใบหูเสือ สรรพคุณเหลือๆ ทั้งกลิ่นทั้งรส

หูเสือเป็นพืชพื้นถิ่นของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในแถบประเทศไทย พม่า ลาว กัมพูชา ฯลฯ แล้วมีการแพร่กระจายพันธุ์ไปยังเขตร้อนต่างๆ ทั่วโลก เช่น อินเดีย , จีน ตอนใต้ รวมถึง บางประเทศในทวีปแอฟริกา สำหรับในประเทศไทย สามารถพบได้ทั่วทุกภาคของประเทศแต่พบได้มากในภาคเหนือ โดยมักจะพบขึ้นตามที่ชื้นแฉะทั่วไปหรือตามที่รกร้างต่างๆที่มีความชื้นสูง

หูเสือเป็นสมุนไพรที่คนไทยและคนจีนรับประทานเป็นอาหารมาอย่างยาวนาน เนื่องจากหูเสือมีกลิ่นหอมชวนให้รับประทาน โดยรับประทานเป็นผักสดแกล้มกับอาหารประเภทลาบ ยำ ก้อย และน้ำพริก เพื่อดับกลิ่นคาวและทำให้อาหารมีกลิ่นหอม

หรือนำใบมาสับกับหมูเป็นบะช่อ ซุปหน่อไม้ ซุบมะเขือ ใช้ใส่ในแกงต่าง ๆ ใช้กินกับหมาก รวมทั้งยังนำมาใช้แทนใบกะเพราในแกงกบ แกงปลาไหล ผัดหมูสับ เป็นต้น และยังมีการนำใบของต้นหูเสือ มาใช้เป็นเครื่องเทศประกอบอาหารไทย ฝรั่ง โดยกลิ่นหอมของใบหูเสือจะมีกลิ่นคล้ายกับเครื่องเทศ ออริกาโน (Oregano) ที่ใช้โรยหน้าพิซซ่า ซึ่งสามารถนำมาใช้แทนออริกาโนได้

นอกจากนี้ยังมีการใช้ส่วนต่างๆ ของต้นหูเสือมาใช้ประโยชน์ได้อีกเช่นกัน ต้นนำมาตำหรือบดใช้ซักผ้า หรือสระผมได้ ใบสามารถนำไปทำเป็นยานัตถุ์ได้ เพราะมีกลิ่นหอม หรือจะนำมาใส่ในยุ้งข้าวเพื่อไล่แมลงก็ได้

ส่วนสรรพคุณทางยาของหูเสือนั้นตามตำรายาไทยระบุไว้ว่า ใบ และต้น มีกลิ่นหอมฉุน รสเผ็ดร้อน ช่วยบำรุงร่างกาย นำมาคั้นเอาน้ำหยอดแก้ฝีในหู แก้ปวดหู พิษฝีในหู หูน้ำหนวก ปิดห้ามเลือด ขยี้ทาท้องเด็กแก้ท้องอืด ช่วยเจริญอาหาร แก้ไข้หวัดในเด็ก และแก้โรคหืด ใบ บำรุงร่างกาย แก้ไอเรื้อรัง หืดหอบ แก้อาการปวด ลดไข้ ช่วยรักษาอาการหวัดคัดจมูก รักษาหิด แก้ลมชัก

บางประเภท ต้มน้ำกินแก้ทางเดินปัสสาวะอักเสบ กินหลังคลอดขับน้ำคาวปลา ยางจากใบ ผสมกับน้ำตาลกินขับลม แก้ปวดท้อง อาหารไม่ย่อย ใช้ภายนอกเป็นยาพอกศีรษะแก้ปวด ลดไข้ แก้แมงป่องต่อย ตะขาบกัด แก้หิด รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก รักษาอาการบวม ตำพอกแก้ปวดข้อ ขยี้ทาห้ามเลือด คั้นน้ำทาแผลเรื้อรัง

ราก ช่วยดับกลิ่นปาก แก้ปวดฟัน ป้องกันฟันผุ และตำรายาสมุนไพรพื้นบ้านตามภาคต่างๆยังมีการใช้หูเสือเป็นยาสมุนไพรแก้อาการของโรคต่างๆ เช่น ใช้เป็นยาบำรุงเลือดลม บำรุงร่างกายขับน้ำนมหลังคลอด ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้หวัดคัดจมูก และดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี ใช้ในการรักษาแผลไฟไหม้ นาร้อนลวก รักษาอาการบวม ตำพอกแก้ปวดข้อใช้ขยี้ทาห้ามเลือด ใช้คั้นน้ำ ทาแผลเรื้อรัง แมงสัตว์กัดต่อย

ขอบคุณข้อมูล disthai.

เรียบเรียงโดย ทีมงาน siamnews.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *